マカロン

ミッシェル・ブラン

フランス菓子の真髄を伝え、世界的にも高い評価を得て、”フランス菓子界の至宝”と称される。メリッサ（甘草）を使ったガナッシ...

DALLOYAU（ダロワイヨ）

1802年フランスのパリで創業した美食の名店。日本でもパリ・ダロワイヨ本店と同じレシピを使いながら、日本の風土にローカラ...